Twarogowe keto bułki – pełne białka i zdrowego tłuszczu

Keto bułki twarogowe – bez glutenu

Bułeczki keto z twarogu opierają się na prostym połączeniu twarogu, jaj, sera żółtego, mąki kokosowej, łuski babki jajowatej i przypraw. Masa jest klejąca, ale łatwa do formowania – wystarczy podzielić ją na 3–8 porcji, uformować i posypać np. makiem lub sezamem przed pieczeniem.

Pieczone w temperaturze 180–200 st. C przez około 25–45 min (w zależności od wariantu), bułki uzyskują złocistą skórkę i miękkie wnętrze. Są sycące, bogate w białko i zdrowe tłuszcze, a niski poziom węglowodanów – zaledwie 3 g przyswajalnych na sztukę – sprawia, że świetnie sprawdzą się na diecie ketogenicznej.

Składniki dla 10 porcji:

1. Ser twarogowy półtłusty - 250 g (1 kostka)
2. Jajko - 3 szt.
3. Mąka kokosowa - 40 g
4. Przyprawy - sól, proszek do pieczenia

Przepis krok po kroku

1. Do miski wbij jajka, dodaj do nich twaróg, mąkę kokosową, pół łyżeczki proszku do pieczenia oraz pół łyżeczki soli.
2. Składniki dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3. Z masy uformuj bułeczki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Bułeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 25 minut.
5. Upieczone bułeczki wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.

Niskowęglowodanowe bułki twarogowe – idealne na keto

Keto bułki z twarogu to doskonała propozycja dla osób na diecie niskowęglowodanowej, ketogenicznej lub bezglutenowej. Przygotujesz je w około 45 minut, a po upieczeniu otrzymasz sycące, proteinowe bułki o niskim ładunku cukrowym i dobrym udziale tłuszczu. Jedna bułeczka zapewnia około 226 kcal, 19 g białka i tylko 3 g przyswajalnych węglowodanów – idealnie wpasowuje się w zasady diety keto.