Tosty z awokado i jajkiem sadzonym – idealne śniadanie pełne smaku

Szybkie i zdrowe śniadanie

Tosty z awokado i jajkiem sadzonym to połączenie kremowego awokado, świeżego szpinaku i chrupiącego chleba tostowego z delikatnym jajkiem sadzonym. Dodatek czosnku i soku z limonki nadaje paście z awokado wyrazistego smaku, a ser cheddar wzbogaca całość o lekko pikantną nutę.

To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Awokado jest źródłem zdrowych tłuszczów, jajka dostarczają białka, a szpinak witamin i minerałów. Tosty z awokado i jajkiem sadzonym to idealna propozycja na pożywne śniadanie lub lekki lunch.

Składniki dla 2 porcji:

1. Awokado - 135 g (1 sztuka)
2. Czosnek - 10 g (2 ząbki czosnku)
3. Chleb tostowy - 120 g (4 kromki)
4. Sok z limonki - 3 ml (1 łyżeczka)
5. Szpinak - 50 g (2 garście)
6. Ser cheddar - 40 g (W kostce)
7. Jajko - 4 szt. (4 jajka rozmiar M)
8. Olej rzepakowy - 12 ml (1 łyżka)
9. Oliwa z oliwek - 12 ml (1 łyżka)
10. Przyprawy - sól, pieprz

Przepis krok po kroku

1. Awokado przetnij na pół i pozbądź się pestki, a potem wydrąż miąższ i rozgnieć go widelcem. Następnie dodaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z limonki. Wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
2. Szpinak opłucz i osusz.
3. Ser pokrój w paseczki.
4. Chleb podpiecz w tosterze.
5. Na patelni rozsmaruj 1 łyżkę oleju i rozgrzej ją, a potem wbij jajka. Posyp je solą i pieprzem. Jajka sadzone usmaż tak, aby żółtko pozostało płynne.
6. Podpieczony chleb posmaruj masą z awokado i umieść tam szpinak, ser, a potem sadzone jajka (po 1 na 1 kromkę chleba).
7. Podawaj od razu (na ciepło).

Smakowity początek dnia

Tosty z awokado i jajkiem sadzonym to połączenie kremowego awokado, świeżego szpinaku i chrupiącego chleba tostowego z delikatnym jajkiem sadzonym. Dodatek czosnku i soku z limonki nadaje paście z awokado wyrazistego smaku, a ser cheddar wzbogaca całość o lekko pikantną nutę. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, czyniąc je idealnym wyborem na pożywne śniadanie lub lekki lunch.