To ciasto znika ze stołu w 10 minut. To za sprawą kultowego batonika

Są takie desery, które pojawiają się "przypadkiem", a potem na stałe wpisują się w rodzinne spotkania. Ktoś przynosi je na imieniny, ktoś inny robi na niedzielę, bo akurat były składniki. Nagle okazuje się, że przy stole zapada cisza, bo każdy skupia się na talerzyku. I wtedy pada pytanie: z czego to właściwie jest? Odpowiedź zaskakuje, bo bazuje na czymś, co większość kojarzy raczej z szybkim przysmakiem ze sklepowej półki niż z efektownym deserem.

Ciasto to coś więcej niż tylko słodki dodatek do kawy. To element wielu ważnych chwil – niedzielnego obiadu, spotkania po latach, urodzin dziecka, a nawet wystawnego wesela. Trudno wyobrazić sobie większą imprezę bez stołu zastawionego różnymi wypiekami. Od klasyki, takiej jak szarlotka czy sernik, przez bardziej nowoczesne propozycje – brownie z solonym karmelem, ciasto z musem mango, czy efektowne torty bezowe z kremem pistacjowym. W ostatnich latach coraz większą popularnością cieszą się również wypieki inspirowane znanymi słodyczami. Pojawiają się wersje nawiązujące do batonów typu Snickers czy Maxi King. To połączenie znanych smaków z domową formą deseru sprawia, że ciekawość rośnie już przy pierwszym spojrzeniu na blaszkę.

I właśnie w tym nurcie pojawia się propozycja jaką jest ciasto Mars inspirowane smakiem popularnego batonika. To deser, który łączy w sobie kremową delikatność, wyraźną nutę karmelu i czekoladową głębię. A co najważniejsze – nie wymaga pieczenia. Brzmi jak coś, co warto sprawdzić?

Ciasto Mars bazuje na prostych produktach, które bez problemu można znaleźć w większości sklepów. Powstaje bardzo delikatne ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach. Nie jest ciężkie, ale zdecydowanie jest to deser dla miłośników wyraźnych, słodkich smaków.

Wiele osób rezygnuje z przygotowania bardziej efektownych deserów, bo obawia się długiej listy składników i skomplikowanych instrukcji. Tymczasem tutaj wszystko jest jasne i przejrzyste. Bez pieczenia. Bez czekania, aż biszkopt wyrośnie. Bez stresu, że coś opadnie.

Przepis na ciasto Mars

Składniki:

• Batony Mars – 459 g (9 batonów)
• Śmietanka kremowa 30% – 500 g (musi być dobrze schłodzona)
• Mascarpone – 250 g (schłodzone)
• Kajmak (masa krówkowa) – 480 g 
• Herbatniki – 200 g (do wyłożenia warstwy)
• Krakersy – 200 g (do wyłożenia dwóch warstw)
• Czekolada mleczna – 100 g 
• Aromat waniliowy (kilka kropli)
• Śmietan-fix (1 opakowanie)

Wykonanie:

1. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Na dnie blachy ułóż jedną warstwę herbatników.
3. W dużej misce połącz schłodzoną śmietankę, mascarpone, śmietan-fix oraz kilka kropli aromatu waniliowego. Ubij mikserem na gładki, puszysty krem.
4. Pokrój 8 batonów Mars na nie za duże plastry i dodaj je do kremu. Delikatnie wymieszaj łyżką, by kawałki batonów równomiernie rozłożyły się w masie.
5. Wyłóż połowę przygotowanego kremu na warstwę herbatników.
6. Na kremie ułóż warstwę krakersów, równomiernie pokrywając powierzchnię.
7. Włóż kajmak do miski i podgrzej w kąpieli wodnej – ma się lekko rozpuścić, by łatwiej rozprowadzał się po krakersach. Polej nim krakersy.
8. Po kajmaku ponownie ułóż warstwę krakersów.
9. Wyłóż resztę kremu śmietankowego na wierzch.
10. Posyp wierzch startą na tarce mleczną czekoladą.
11. Pokój ostatniego batona w plastry i połóż na wierzchu.
12. Odstaw ciasto do lodówki na całą noc. Po minimum 48 godzinach schładzania jest najlepsze.

Porada: to ciasto jest bez pieczenia, więc wszystko dzieje się na zimno – schładzanie naprawdę robi różnicę w konsystencji i smaku.

Są desery, które pasują tylko do określonych sytuacji. Lekkie owocowe tarty kojarzą się z latem, makowiec z zimą, a ciężkie torty z dużymi uroczystościami. Ciasto Mars jest uniwersalne. Sprawdza się jako szybki deser w weekend, ale równie dobrze prezentuje się na większych przyjęciach – komunii, urodzinach, a nawet weselach, gdzie obok tradycyjnych wypieków przyciąga wzrok młodszych gości.

Dzieci docenią znany smak batonika, dorośli – połączenie nostalgii z elegancką formą podania. To właśnie ten element zaskoczenia sprawia, że rozmowy przy stole często schodzą na temat przepisu. "Naprawdę bez pieczenia?", "To z tych batonów?", "I tylko tyle składników?".

W świecie, w którym tempo życia przyspiesza, a czasu na długie przygotowania jest coraz mniej, takie rozwiązania zyskują na znaczeniu. Możliwość stworzenia efektownego deseru w krótkim czasie to coś, co doceni każdy – niezależnie od wieku czy kulinarnych umiejętności.

Jeśli lubisz nowości, ale nie chcesz eksperymentować z czymś ryzykownym, to ciasto będzie dobrym wyborem. Łączy znany smak batonika Mars z formą deseru, który można podać na każdą okazję. Nie wymaga piekarnika, specjalnych narzędzi ani zaawansowanych umiejętności. Wystarczy chwila w kuchni i kilka godzin chłodzenia, by uzyskać efekt, który zrobi wrażenie na gościach. Czasem najlepsze przepisy to te, które bazują na czymś dobrze znanym, ale pokazanym w nowy sposób. I właśnie dlatego to ciasto potrafi zatrzymać przy stole na dłużej – bo każdy chce jeszcze jeden kawałek, zanim zniknie ostatnia porcja.