Szybkie, puszyste i z czekoladą – ten przepis podbija serca rodziców
Chcesz zaskoczyć rodzinę na śniadanie lub deser? Te puszyste placuszki z czekoladą powstają błyskawicznie, smakują obłędnie i znikają w kilka minut.
Poranki bywają chaotyczne: dzieci krzyczą, kawa stygnie, a lodówka świeci pustkami. W takich chwilach każdy szuka czegoś szybkiego, smacznego i pożywnego. Dobrym przykładem są puszyste placuszki bananowe z czekoladą. Nie wymagają długiego przygotowania, specjalnych umiejętności ani skomplikowanych składników. Efekt jest nie tylko pyszny, ale też pięknie wygląda – wprost idealny na rodzinny stół.
Dlaczego te placuszki są tak wyjątkowe? Nie chodzi tylko o smak. To połączenie bananów, jajek i czekolady, które sprawia, że placuszki są puszyste, lekko wilgotne i aromatyczne. Banany nadają naturalnej słodyczy, więc nie trzeba przesadzać z cukrem. Czekolada w kawałkach topi się podczas smażenia i zachęca do jedzenia.
Mogą być śniadaniem i deserem jednocześnie. Można je podać z dodatkiem owoców, jogurtu, syropu klonowego lub ulubionej konfitury. Są też świetnym rozwiązaniem dla dzieci, które często niechętnie jedzą pełnowartościowe śniadania – słodycz i miękka konsystencja sprawiają, że chętnie sięgają po każdy kęs.
Banany to nie tylko źródło naturalnej słodyczy. Dzięki zawartym w nich cukrom i błonnikowi, placuszki zachowują wilgotność i miękkość nawet po przestygnięciu. Zblendowane z jajkami tworzą lekką, puszystą masę, która po dodaniu mąki i proszku do pieczenia w trakcie smażenia rośnie i nabiera idealnej struktury.
Warto też zauważyć, że banany dostarczają potasu i witamin, co sprawia, że deser nie jest tylko smaczną przyjemnością, ale też źródłem energii dla dzieci i dorosłych. To jeden z powodów, dla których wiele rodzin szukających zdrowych, a jednocześnie atrakcyjnych dla dzieci propozycji przygotowuje takie placuszki.
Dodatek czekolady jest kluczowy. Można użyć dowolnej – mlecznej, deserowej lub gorzkiej – w zależności od preferencji. Krojenie czekolady na małe kawałki sprawia, że topi się równomiernie w trakcie smażenia. Dzieciaki (i dorośli) uwielbiają te małe, słodkie kawałki - placki znikają szybciej, niż zdążysz je smażyć.
Czekolada nie tylko wzbogaca smak, ale też wizualnie przyciąga uwagę. Widok kawałków czekolady sprawia, że deser wygląda jak z profesjonalnej cukierni, choć w rzeczywistości jego przygotowanie zajmuje kilka minut.
Dodatkowym atutem jest szybkość przygotowania. Nie trzeba miksować wielu składników, ubijać piany ani odmierzać dziesiątek dodatków. Wszystko powstaje w jednym naczyniu, a smażenie zajmuje kilka minut. To idealny sposób na szybkie śniadanie w weekend lub deser w ciągu tygodnia, kiedy czas jest ograniczony.
Przepis na placuszki bananowe z czekoladą
Składniki:
- 2 banany
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- 95 g mąki
- 7 g proszku do pieczenia
- 100 g czekolady (dowolnej)
- 10 ml oliwy
Wykonanie:
- Zblenduj banany razem z jajkami na jednolitą masę.
- Dodaj resztę składników oprócz czekolady i dokładnie wymieszaj.
- Posiekaj czekoladę i dodaj do ciasta, wymieszaj delikatnie.
- Rozgrzej patelnię i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
Porady i warianty:
- Możesz podać z dodatkiem owoców sezonowych, syropu klonowego lub jogurtu naturalnego.
- Jeśli chcesz wersję jeszcze bardziej czekoladową, posyp placuszki dodatkową startą czekoladą po usmażeniu.
- Placuszki można przygotować wcześniej - są równie smaczne na zimno.
Placki to danie, które lubią i dzieci, i dorośli. Można je zjeść w domu na ciepło, a także zabrać ze sobą do pracy albo do szkoły. To fajna propozycja na szybkie śniadanie lub deser.
