Słodkie rogaliki z marmoladą – tradycyjny wypiek na każdą okazję

Rogaliki drożdżowe z marmoladą to wypiek, który od lat cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach. Ich sekret tkwi w dobrze wyrobionym cieście drożdżowym oraz odpowiednio dobranym nadzieniu. Najlepiej sprawdza się gęsta marmolada, która nie wypływa podczas pieczenia. Rogaliki można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem, co dodatkowo podkreśli ich słodki smak.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotowanie rogalików nie jest skomplikowane, choć wymaga nieco czasu na wyrastanie ciasta. Warto jednak poświęcić chwilę, by cieszyć się domowym wypiekiem, który smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Rogaliki doskonale sprawdzą się jako słodka przekąska do szkoły, pracy czy na piknik. Ich uniwersalny smak i prostota wykonania sprawiają, że chętnie sięgają po nie zarówno dzieci, jak i dorośli.

Składniki dla 20 porcji:

1. Mąka pszenna typ 500 - 500 g (2 szklanki)
2. Mleko 2% - 250 ml (1 szklanka)
3. Masło - 125 g (1/2 kostki)
4. Drożdże suche - 5 g (1 łyżeczka)
5. Żółtko jajka - 4 szt.
6. Marmolada - 100 g (1 słoiczek)
7. Cukier - 40 g (4 łyżki)

Przepis krok po kroku

1. Odrobinę mąki wymieszaj z rozgniecionymi drożdżami i odrobiną ciepłego mleka.
2. Dosyp cukier i wymieszaj, a następnie odstaw zaczyn na 30 minut do wyrośnięcia.
3. Dodaj resztę składników i wymieszaj rózgą.
4. Zagnieć ciasto w kulę i zostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
5. Tak przygotowane ciasto rozwałkuj i wytnij trójkąty.
6. Na każdy z nich dodaj odrobinę marmolady i zawiń rogaliki.
7. Przełóż je na blaszkę do pieczenia i wstaw na 25 minut i 180 st. C.

Rogaliki drożdżowe z marmoladą to klasyka domowych wypieków, która nigdy nie wychodzi z mody. Ich przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika słodkości. Miękkie, puszyste ciasto w połączeniu z owocowym nadzieniem tworzy idealną kompozycję smakową. To doskonała propozycja na rodzinne spotkania, święta czy codzienny podwieczorek.