Puszyste naleśniki na wodzie gazowanej – przepis idealny

Naleśniki z wodą gazowaną – przepis dla leniwych

Dodatek wody gazowanej do ciasta naleśnikowego działa jak naturalny spulchniacz – bąbelki powietrza sprawiają, że placki nabierają lekkości i delikatnej struktury, nie tracąc elastyczności. Dzięki temu naleśniki łatwo się smażą, są puszyste i przyjemnie miękkie w środku. Ciasto komponuje mąkę, jajko, wodę gazowaną, odrobinę oleju i szczyptę soli – bez zbędnych składników, a efekt zachwyca prostotą i smakiem.

To świetna alternatywa dla osób, które nie chcą stosować mleka lub preferują delikatne, napowietrzone naleśniki. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut – wystarczy zmiksować składniki, a następnie usmażyć kilka naleśników. Doskonale komponują się z dżemem, owocami, nutellą czy twarożkiem – idealne zarówno na słodko, jak i wytrawnie.

Składniki dla 10 porcji:

1. Olej rzepakowy - 50 ml
2. Mąka pszenna typ 500 - 250 g
3. Jajko - 4 szt.
4. Sól - 1 g
5. Mleko 2% - 250 ml
6. Woda gazowana - 250 ml
7. Przyprawy - sól

Przepis krok po kroku

1. W misce umieść olej, mąkę, jajka, szczyptę soli, mleko i całość zmiksuj.
2. Dodaj wodę gazowaną i ponownie delikatnie zmiksuj.
3. Odstaw ciasto na 30 minut.
4. Przemieszaj ciasto.
5. Rozgrzej patelnię. Wylewaj ciasto na patelnię z pomocą łyżki wazowej i równomiernie rozprowadź.
6. Smaż z obu stron na złoty kolor.

Lekkie naleśniki na wodzie gazowanej

Naleśniki z wodą gazowaną to prosty sposób na puszystą, lekką wersję placków – bez mleka, ale z wyjątkową delikatnością. W zaledwie 20 minut przygotujesz uniwersalne naleśniki, które sprawdzą się na słodko z owocami, na słono z twarożkiem lub jako szybki lunch. To domowy hit dla całej rodziny, idealny zarówno na co dzień, jak i na weekendowy deser.