Mielone z pieczarkami – soczyste kotlety z indyka z aromatycznym farszem

Mielone z pieczarkami – delikatne i aromatyczne

Mięso mielone z indyka, pieczarki i cebula – to trio wieńczy sukces mielonych z pieczarkami. Delikatne mięso indycze, soczyste pieczarki i podsmażona cebulka, które razem tworzą świetną kompozycję smaków. Dodajemy do tego jajko, bułkę tartą i namoczoną w mleku czerstwą bułkę, żeby nasze kotlety były idealnie pulchne. Taki zestaw składników to gwarant udanego obiadu!

Składniki dla 4 porcji:

1. Mięso mielone z indyka - 500 g
2. Bułka pszenna - 50 g (czerstwa)
3. Mleko 2% - 250 ml
4. Jajko - 1 szt.
5. Cebula - 50 g (1 mała sztuka)
6. Pieczarki - 150 g
7. Olej rzepakowy - 30 ml
8. Bułka tarta - 25 g
9. Przyprawy - sól, pieprz, czosnek granulowany

Przepis krok po kroku

1. Bułkę namocz w mleku i dokładnie odciśnij. Posiekaj ją nożem na bardzo małe kawałki.
2. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Następnie pozostaw ją do wystudzenia.
3. Pieczarki oczyść, pokrój w drobną kostkę.
4. Do miski włóż mięso mielone, cebulę, pieczarki i bułkę. Do produktów wbij jajko i dodaj przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Z masy uformuj niewielkie kotlety, które obtocz w bułce tartej i smaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju do momentu zarumieniania bułki.
6. Kotlety podawaj na ciepło.

Kotlety mielone z pieczarkami – smaczna i lekka wersja klasyki

Kotlety mielone z pieczarkami to smaczna i lekka alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Dzięki dodatkowi pieczarek i cebuli zyskują one wyjątkowy smak i aromat. Idealnie komponują się z ziemniakami, ryżem lub surówką, stanowiąc pełnowartościowy posiłek.