Królewska karkówka – eleganckie danie na weekend

Karkówka po królewsku – bogactwo smaków i soczystość

To wersja elegancka karkówki pieczonej w piekarniku: plastry karkówki życzliwie marynowane w ketchupie i przyprawach, pokryte podsmażonymi pieczarkami z cebulą, przykryte żółtym serem i majonezem – a następnie pieczone na miękko i soczyście. Połączenie glazury z ketchupu i majonezu zyskane głęboki smak i delikatność mięsa.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To potrawa o wartości odżywczej godnej dania głównego – jedna porcja dostarcza ok. 630 kcal, 44 g białka i 44 g tłuszczu. Choć czas przygotowania to około dwie godziny (w tym marynowanie i pieczenie), warto zarezerwować go na weekendowy obiad lub wyjątkową okazję — efekt jest naprawdę imponujący.

Składniki dla 4 porcji:

1. Karkówka wieprzowa - 1000 g
2. Pieczarki - 150 g
3. Marchewka - 90 g (2 marchewki)
4. Cebula - 100 g (1 cebula)
5. Oliwa z oliwek - 20 ml
6. Przyprawy - sól, oregano, papryka ostra, czosnek granulowany, pieprz ziołowy

Przepis krok po kroku

1. Karkówkę pokrój w plastry. Rozłóż je i dopraw. Mięso najlepiej marynuj całą noc w lodówce.
2. Pieczarki przekrój na pół, marchewkę w talarki, a cebulę w piórka.
3. Naczynie żaroodporne natłuść.
4. Ułóż mięso i warzywa.
5. Piecz w zamkniętym naczyniu w piekarniku około 1,5 godziny w temperaturze 180 st. C.

Karkówka królewska – prosty sposób na efekt "wow"

Karkówka po królewsku to efektowne, jednogarnkowe danie, które zachwyca głębokim smakiem i aksamitną konsystencją. Marynowane plastry karkówki, pieczone z cebulą, pieczarkami, serem i glazurą z majonezu, stanowią prawdziwą ucztę – idealną na wyjątkowy obiad. Jedna porcja zawiera około 630 kcal, 44 g białka oraz 44 g tłuszczu, a czas przygotowania wynosi nieco poniżej 2 godzin, co czyni ją daniem na spokojny weekend.