Gulasz z szynki – klasyczne danie w nowej odsłonie

Gulasz z szynki – domowy klasyk na każdą okazję

Gulasz z szynki to połączenie soczystej szynki wieprzowej, warzyw i przypraw, które razem tworzą sycące i pełne smaku danie. Dodatek cebuli, marchewki i ziemniaków nadaje potrawie wyjątkowego smaku i tekstury.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Gulasz z szynki to idealna propozycja na pożywny obiad, który zadowoli zarówno miłośników kuchni domowej, jak i tych poszukujących nowych smaków.

Składniki dla 8 porcji:

1. Szynka wieprzowa - 1000 g
2. Marchewka - 70 g (1 średnia sztuka)
3. Cebula - 100 g (1 duża sztuka)
4. Czosnek - 12 g (2 ząbki)
5. Olej rzepakowy - 12 ml (1 łyżka)
6. Ziemniaki późne - 450 g (6 średnich ziemniaków)
7. Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista - 30 g (2 łyżki)
8. Bulion warzywny - 500 ml (2 szklanki)
9. Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, ziele angielskie, liść laurowy

Przepis krok po kroku

1. Mięso umyj i pokrój w równą kostkę.
2. Mięso obtocz w mące.
3. W garnku rozgrzej olej i przysmaż szybko mięso. Pod koniec dodaj cebulę i czosnek drobno pokrojone.
4. Mięso zalej bulionem warzywnym.
5. Marchew umyj i pokrój w 2-3 centymetrowe kawałki, dodaj do gulaszu.
6. Gulasz dopraw 1 łyżeczką soli, papryki słodkiej, sporą szczyptą pieprzu oraz dodaj 1 liść laurowy i 2 ziarenka ziela angielskiego.
7. Gulasz gotuj na małym ogniu z lekko uchyloną pokrywką przez 1 godzinę.
8. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w ósemki. Dodaj do gulaszu.
9. Gotuj 30 minut. Dopraw solą do smaku.

Pożywna potrawa na każdą okazję

Gulasz z szynki to połączenie soczystej szynki wieprzowej, warzyw i przypraw, które razem tworzą sycące i pełne smaku danie. Dodatek cebuli, marchewki i ziemniaków nadaje potrawie wyjątkowego smaku i tekstury. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, czyniąc je idealnym wyborem na pożywny obiad.