Ananas idealnie wpisuje się w wytrawne dania. Sprawdź sam, zwłaszcza numer 4!

Ananas na słono? Dla niektórych to coś nie do przejścia, a dla innych – smakowe odkrycie! W tym zestawieniu udowadniamy, że słodki owoc świetnie odnajduje się w wytrawnych daniach. Czeka na ciebie soczysty kurczak hawajski, ryba z tropikalną nutą, makaronowa sałatka z charakterem, klasyk klasyków (pizza) oraz schab, który może stać się hitem rodzinnego obiadu. Te przepisy nie tylko zaskakują połączeniami smaków, ale też są proste i szybkie w przygotowaniu. Daj ananasowi szansę w nowej roli!

Sałatka z ananasem
Sałatka z ananasem
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | pattozher

Super sałatka na każdą imprezę

Szybka, sycąca i zaskakująco pyszna – sałatka z makaronem, szynką i ananasem to idealny pomysł na ciekawą przystawkę. Dostarcza pełnowartościowego białka z szynki i sera, błonnika z makaronu i ananasa, a także wielu witamin. Słodko-słona kombinacja składników świetnie się uzupełnia, tworząc lekką, a jednocześnie pożywną propozycję dla całej rodziny. Wystarczy kilka składników i 15 minut, by przygotować danie, które możesz zabrać do pracy lub podać na kolację. Spróbuj – ta sałatka szybko stanie się twoim faworytem!

Składniki dla 4 porcji:

  1. Szynka wieprzowa - 150 g
  2. Szczypiorek - 20 g (4 łyżeczki)
  3. Ananas - 180 g (6 plastrów)
  4. Makaron muszelki - 200 g
  5. Ser gouda - 150 g
  6. Majonez - 75 g (3 łyżki)
  7. Przyprawy - sól, pieprz

Przepis krok po kroku

  1. Makaron ugotuj według zaleceń na opakowaniu. Następnie poczekaj, aż ostygnie.
  2. Szynkę, ananas i ser pokrój w kostkę. Dodaj do makaronu.
  3. Szczypiorek drobno posiekaj. Dołóż do reszty.
  4. Dodaj majonez, sól i pieprz, a potem wszystko dobrze wymieszaj.

Ekspresowy kurczak

Soczysty kurczak z ananasem i aromatycznym ryżem jaśminowym to propozycja nie tylko pyszna, ale i pełna zdrowych składników. Danie dostarcza białka z chudego mięsa, witamin i błonnika z ananasa oraz węglowodanów z ryżu. Dodatek curry wspiera trawienie, a olej rzepakowy jest źródłem zdrowych tłuszczów. Lekka, a jednocześnie sycąca potrawa idealnie sprawdzi się na szybki obiad. Przygotujesz ją łatwo i bez specjalistycznych sprzętów. Spróbuj – prosty skład i egzotyczny smak sprawią, że danie na stałe zagości w twoim menu!

Składniki dla 2 porcji:

  1. Ryż jaśminowy - 100 g
  2. Olej rzepakowy - 30 ml
  3. Piersi kurczaka bez skóry - 200 g
  4. Ananas - 200 g (można użyć ananasa w syropie)
  5. Cebula - 100 g
  6. Przyprawy - sól, pieprz, curry

Przepis krok po kroku

  1. Umyte mięso pokrój w niewielką kostkę.
  2. Zamarynuj mięso (30 minut) w oleju wraz z łyżeczką soli, 1/3 łyżeczki pieprzu oraz łyżką curry. Trzymaj poza lodówką.
  3. Ryż ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i odcedź go.
  4. Mięso podsmaż, aż stanie się złote i chrupiące.
  5. Dodaj posiekaną w drobną kostkę cebulę oraz ananasa pokrojonego w nie za dużą kostkę.
  6. Wszystko razem smaż przez kilka minut, co jakiś czas mieszając.
  7. Gdy wszystko będzie odpowiednie miękkie, dodaj odcedzony ryż i dokładnie wymieszaj.
  8. Na końcu dopraw do smaku, jeśli trzeba.
  9. Danie jest gotowe.

Klasyk - ta pizza budzi kontrowersje

Domowa pizza z szynką i ananasem to pyszna propozycja dla całej rodziny, która łączy w sobie smak i wartości odżywcze. Ciasto drożdżowe przygotowane na oleju rzepakowym dostarcza zdrowych tłuszczów, a ananas wzbogaca danie o witaminę C i enzymy wspierające trawienie. Parmezan to źródło wapnia i białka, a przecier pomidorowy dodaje potasu i likopenu. To smaczna, domowa alternatywa dla gotowych fast foodów – wiesz, co jesz! Zachęcamy do przygotowania – to doskonały sposób na wspólne gotowanie i zdrowy posiłek pełen aromatu.

Składniki dla 8 porcji:

  1. Mąka pszenna typ 500 - 350 g
  2. Drożdże świeże - 25 g (ćwierć kostki)
  3. Cukier - 5 g
  4. Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki stołowe)
  5. Ananas w puszce - 300 g
  6. Szynka kanapkowa - 200 g
  7. Przecier pomidorowy z solą - 50 g
  8. Ser parmezan - 150 g (tarty)
  9. Przyprawy - sól, bazylia

Przepis krok po kroku

  1. Jedną szklankę ciepłej wody wymieszaj z dodatkiem pokruszonych drożdży, cukrem oraz 4 łyżkami mąki.
  2. Składniki przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 10 minut.
  3. Pozostałą mąkę wsyp do miski, dodaj do niej łyżeczkę soli, wyrośnięty zaczyn drożdżowy oraz olej.
  4. Składniki zagnieć przy pomocy robota kuchennego na gładkie, dość luźne ciasto.
  5. Miskę z ciastek przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 40 minut.
  6. Ananasa odsącz na sicie i pokrój w kostkę.
  7. Szynkę również pokrój na mniejsze kawałki.
  8. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
  9. Na papierze do pieczenia rozłóż ciasto, posmaruj je przecierem pomidorowym i posyp bazylią, ułóż na nim kawałki szynki oraz ananasa i posyp tartym parmezanem.
  10. Pizzę piecz w piekarniku nagrzanym do 220 st. C przez około 15 minut.
  11. Gotową pizzę podawaj z ulubionymi dodatkami bezpośrednio po przygotowaniu.

Z rybą jeszcze nie próbowałeś

Dorsz w sosie słodko-kwaśnym to lekka i zdrowa propozycja obiadowa, pełna kolorów i wartości odżywczych. Chude mięso dorsza to doskonałe źródło białka i kwasów omega-3, które wspierają serce i mózg. Warzywa, ananas i świeży imbir wzmacniają odporność i poprawiają trawienie, a sok z cytryny dodaje orzeźwiającego smaku. To danie nie tylko syci, ale też dostarcza wielu witamin i minerałów. Szybkie w przygotowaniu, aromatyczne i lekkostrawne – idealne dla całej rodziny. Koniecznie wypróbuj, jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla smażonej ryby!

Składniki dla 6 porcji:

  1. Dorsz filet - 600 g
  2. Papryka czerwona - 100 g (1 mała sztuka)
  3. Papryka zielona - 100 g (1 mała sztuka)
  4. Sok z cytryny - 60 ml
  5. Cukier - 40 g
  6. Ananas w puszce - 100 g
  7. Mąka ziemniaczana - 40 g
  8. Marchewka - 100 g
  9. Imbir korzeń - 20 g
  10. Przyprawy - sól, pieprz, imbir świeży

Przepis krok po kroku

  1. Filet z dorsza pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i oprósz mąką ziemniaczaną.
  2. Paprykę pokrój w cienkie słupki. Marchew obierz i pokrój w słupki. Ananasa z puszki pokrój w kostkę.
  3. Na oleju podsmaż czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodaj dorsza i smaż 3-4 minuty.
  4. Następnie dodaj marchew i paprykę, starty na tarce imbir.
  5. Zmniejsz ogień, dodaj cukier, sok z cytryny i sok z ananasa. Gotuj 5 minut na średnim ogniu.
  6. Rybę w sosie słodko-kwaśnym podawaj na ciepło.

Mięso najlepsze do obiadu

Schab zapiekany z ananasem i mozzarellą to smaczne połączenie klasyki z nutą egzotyki. Chude mięso wieprzowe dostarcza pełnowartościowego białka, a ananas wspomaga trawienie dzięki zawartości bromelainy. Ser mozzarella to źródło wapnia niezbędnego dla zdrowych kości. Danie przygotowywane w piekarniku z minimalną ilością tłuszczu jest lżejszą alternatywą dla tradycyjnych kotletów. To prosty i efektowny pomysł na obiad, który zadowoli całą rodzinę. Wypróbuj ten przepis – zdrowo, sycąco i z pysznym, lekko słodkim akcentem!

Składniki dla 5 porcji:

  1. Schab wieprzowy bez kości - 500 g
  2. Ananas w puszce - 200 g
  3. Bułka tarta - 100 g (1 szklanka)
  4. Jajko - 2 szt.
  5. Olej rzepakowy - 50 ml (5 łyżek)
  6. Ser Mozzarella - 125 g
  7. Przyprawy - sól, pieprz

Przepis krok po kroku

  1. Schab potnij na plastry i delikatnie rozbij mięso tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Mięso obtocz w jajku i bułce tartej. Kotlety smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
  3. Gotowe rozłóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.
  4. Na każdy kotlet połóż plaster ananasa.
  5. Całość posyp tartym serem mozzarella.
  6. Piecz w piekarniku około 15 minut w temperaturze 180 st. C.

Autor: Paulina Lipińska - mgr dietetyk, specjalista w dietoterapii nadwagi oraz otyłości Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Wybrane dla Ciebie