zupy (strona 2 z 2)

Wyrazista, intensywna i pyszna... Zupa z tego przepisu wychodzi wyśmienita. Musisz jednak zrobić tą jedną rzecz.

Krem z białych warzyw to delikatna i aksamitna zupa, która doskonale sprawdzi się jako rozgrzewający posiłek w chłodne dni. Połączenie cebuli, pora, pietruszki, selera, ziemniaków, kalafiora i ciecierzycy z dodatkiem śmietanki kremowej tworzy harmonijną kompozycję smaków. Zupa ta jest nie tylko smaczna, ale również sycąca i pełna wartości odżywczych.

Wędzone żeberka, boczek i biała kiełbasa – to właśnie one nadają żurkowi śląskiemu niepowtarzalny smak i aromat. Dodaj jeszcze zakwas żytni, a całość dopełnią suszone grzyby oraz czosnek. To tradycyjne danie z pewnością zadowoli miłośników kuchni regionalnej i sprawi, że poczujesz się jak na Śląsku.