Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym – pyszne danie z piekarnika

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to jedno z tych dań, które cieszą się niesłabnącą popularnością w wielu domach. Jej przygotowanie jest proste, a składniki łatwo dostępne. Mięso mielone, podsmażone z cebulą i przyprawami, łączy się z ugotowanym makaronem, tworząc sycącą bazę dania. Całość zapiekana jest w piekarniku, aż do uzyskania złocistej, chrupiącej skorupki.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To danie można dowolnie modyfikować, dodając ulubione warzywa, takie jak papryka, cukinia czy pieczarki, a także różne rodzaje sera. Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Jej uniwersalność i możliwość dostosowania do własnych upodobań sprawiają, że często gości na naszych stołach.

Składniki dla 8 porcji:

1. Makaron świderki - 600 g
2. Mięso mielone wieprzowe - 800 g
3. Cebula - 300 g (3 duże sztuki)
4. Pomidory w puszce - 800 g (2 małe puszki)
5. Marchewka - 200 g (2 małe sztuki)
6. Seler naciowy - 130 g
7. Olej rzepakowy - 200 ml
8. Boczek wędzony bez kości - 200 g
9. Ser żółty - 200 g
10. Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, oregano, papryka ostra

Przepis krok po kroku

1. Obierz cebulę z łupiny i pokrój w kostkę.
2. Obierz marchew i zetrzyj na tarce.
3. Pokrój seler w talarki.
4. Pokrój boczek wędzony w kostkę.
5. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę, dodaj boczek i podsmaż.
6. Dodaj marchew i seler i smaż chwilę.
7. Zgarnij warzywa na bok patelni i dodaj mięso mielone, obsmaż i wymieszaj całość.
8. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką oraz oregano.
9. Duś całość przez 20 minut.
10. W garnku zagotuj wodę z solą i wsyp makaron.
11. Gotuj przez 8 minut.
12. Makaron wymieszaj z sosem i umieść w naczyniu żaroodpornym.
13. Zetrzyj ser na tarce i posyp zapiekankę.
14. Piecz w nagrzanym do 220 st. C piekarniku przez 25 minut.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Dzięki możliwości dodania ulubionych składników, takich jak warzywa czy różne rodzaje sera, można ją dostosować do własnych upodobań. Idealna na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi, z pewnością zadowoli każdego smakosza.