Nie każdy ma czas na skomplikowane wypieki wymagające wielu etapów przygotowania i długiego miksowania składników. Właśnie dlatego tak dużą popularnością cieszą się przepisy, które pozwalają stworzyć smaczny deser przy minimalnym wysiłku. Szybkie ciasto z kaszy manny i kefiru należy do tej grupy wypieków, które zachwycają prostotą, a jednocześnie doskonałym smakiem.
To deser, który sprawdzi się zarówno jako dodatek do popołudniowej kawy, jak i lekka przekąska na letnie spotkania z rodziną czy znajomymi. Nie wymaga skomplikowanych umiejętności kulinarnych ani drogich składników. Wszystkie produkty wystarczy połączyć w jednej misce, przełożyć do formy i upiec.To prosty deser idealny na sezon letni, gdy świeże owoce smakują najlepiej. Pamiętaj, żeby składniki miały temperaturę pokojową.
Przepis na szybkie ciasto z kaszy manny i kefiru (keksówka o wymiarach 25 × 11 cm)
Składniki:
- 240 g kaszy manny
- 30 g odżywki białkowej
- 400 ml kefiru
- 1 jajko
- 5 g proszku do pieczenia
- kilka kropli aromatu pomarańczowego lub cytrynowego
- 50 g cukru
- 250 g truskawek
- 250 g borówek
Wykonanie:
- Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Wszystkie składniki oprócz owoców umieść w misce i dokładnie wymieszaj.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia.
- Przelej przygotowaną masę do blaszki.
- Truskawki umyj i pokrój na ćwiartki.
- Na wierzchu ciasta rozłóż truskawki oraz borówki.
- Piecz przez około 30 minut, do suchego patyczka.
- Po upieczeniu pozostaw do lekkiego ostygnięcia i podawaj.
