Placek z wiśniami – idealny do popołudniowej kawy

Kruche ciasto z soczystymi wiśniami

Placek z wiśniami to jedno z tych ciast, które łączy w sobie delikatne, kruche ciasto z soczystymi, lekko kwaskowatymi owocami. Dzięki prostym składnikom i łatwemu sposobowi przygotowania, placek ten jest ulubieńcem wielu rodzin, a jego smak nigdy się nie nudzi. Często dopełniany jest chrupiącą kruszonką, która nadaje mu wyjątkowej tekstury i dodatkowej słodyczy.

To ciasto świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas świątecznych spotkań czy rodzinnych uroczystości. Placek z wiśniami można podać z bitą śmietaną lub lodami, co dodatkowo podkreśli jego smak i uczyni deser wyjątkowo przyjemnym dla podniebienia.

Składniki dla 10 porcji:

1. Mąka pszenna typ 500 - 260 g
2. Cukier - 150 g
3. Proszek do pieczenia - 4 g
4. Olej rzepakowy - 125 ml
5. Jajko - 4 szt.
6. Cukier waniliowy - 8 g
7. Wiśnie - 400 g

Przepis krok po kroku

1. Przygotuj wszystkie składniki i odstaw je na chwilę, tak, by wszystkie były w temperaturze pokojowej.
2. Do dużej miski wbij jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy. Ubijaj masę za pomocą miksera, przez około 10 minut. Gotowa masa powinna być jasna i puszysta
3. Do masy dodawaj powoli olej, wciąż ubijając, przez około 5-7 minut.
4. Do osobnej miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia, następnie przesyp powoli do miski z masą. Wymieszaj delikatnie za pomocą szpatułki.
5. Masę wlej do formy, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wiśnie umyj, usuń pestki i przekrój je na mniejsze kawałki. Następnie poukładaj je na wierzchu ciasta.
7. Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C, przez około 50 minut.
8. Następnie sprawdź za pomocą patyczka do szaszłyków, czy ciasto jest suche w środku, jeżeli jest, możesz je wyciągnąć z piekarnika.

Placek z wiśniami – klasyka na talerzu

Placek z wiśniami to prosty i pyszny deser, który łączy w sobie słodycz i kwaskowatość owoców oraz kruche ciasto. To idealne ciasto na każdą okazję, które wprowadza do domu ciepło i wspomnienia rodzinnych chwil.