Pieczony dorsz z warzywami – szybkie i smaczne danie

Smak i zdrowie na talerzu

Dorsz z piekarnika z warzywami to klasyczne danie, które łączy w sobie delikatność ryby i bogactwo smaków warzyw. Połączenie dorsza, ziemniaków, marchewki, kalafiora, cytryny i białego wina tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli każdego miłośnika rybnych potraw.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników, dorsz z piekarnika z warzywami to idealna propozycja na szybki i zdrowy obiad. Wszystkie składniki pieką się razem, co pozwala zaoszczędzić czas i cieszyć się pełnym smakiem dania.

Składniki dla 4 porcji:

1. Dorsz filet - 500 g
2. Ziemniaki późne - 400 g (4 średnie sztuki)
3. Marchewka - 200 g (2 małe sztuki)
4. Kalafior - 250 g (pół malej sztuki)
5. Masło klarowane - 100 g
6. Cytryna - 100 g
7. Wino białe wytrawne - 125 ml (pół szklanki)
8. Przyprawy - sól, pieprz

Przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i marchew, pokrój w talarki, kalafior podziel na mniejsze kawałki i dopraw warzywa solą.
2. Filet z dorsza pokrój na porcje i dopraw solą i pieprzem.
3. W naczyniu do zapiekania na spód wyłóż warzywa, na nich ułóż rybę, wlej wino i dodaj kawałeczki masła klarowanego.
4. Główkę czosnku przekrój na pół i włóż do naczynia.
5. Cytrynę pokrój w plastry i włóż między warzywa.
6. Rybę z warzywami piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 30-35 minut.

Prosty sposób na pyszny posiłek

Dorsz z piekarnika z warzywami to proste w przygotowaniu danie, które łączy w sobie delikatność ryby i bogactwo smaków warzyw. Dzięki łatwej metodzie pieczenia, wszystkie składniki przygotowują się razem, co pozwala zaoszczędzić czas i cieszyć się pełnym smakiem dania. Idealne na szybki obiad lub kolację, które zaspokoi apetyt i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.