Gulasz z serc drobiowych z pieczarkami – klasyczne danie jednogarnkowe

Klasyczne danie jednogarnkowe

Gulasz z serc drobiowych z pieczarkami to połączenie delikatnych serc, pieczarek, cebuli i papryki, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak majeranek, papryka słodka i ostra oraz czosnek nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Gulasz z serc drobiowych z pieczarkami to idealna propozycja na pożywny obiad lub kolację, która zadowoli zarówno miłośników kuchni domowej, jak i tych poszukujących nowych smaków.

Składniki dla 4 porcji:

1. Serca drobiowe - 500 g
2. Cebula - 100 g
3. Masło - 50 g
4. Mąka pszenna typ 500 - 15 g
5. Marchewka - 90 g
6. Papryka czerwona - 230 g
7. Pieczarki - 130 g
8. Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, papryka ostra, mielony czosnek

Przepis krok po kroku

1. Serca oczyść dokładnie, pokrój na mniejsze kawałki i opłucz.
2. W garnku rozpuść masło i podsmaż serca. Zalej je 650 ml wody i gotuj przez godzinę.
3. Na patelni rozgrzej pozostałą część masła i podsmaż pokrojoną w plasterki marchew i pieczarki oraz pokrojone w kostkę cebulę, oraz paprykę.
4. Warzywa dodaj do gotujących się serc.
5. Dorzuć przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki papryki ostrej, 1 łyżeczkę majeranku, 1 łyżeczkę czosnku. Wymieszaj. Gotuj do miękkości mięsa i warzyw.
6. W 1/3 szklanki wody rozmieszaj mąkę i wlej do gulaszu. Zagotuj.

Smak tradycji

Gulasz z serc drobiowych z pieczarkami to połączenie delikatnych serc, pieczarek, cebuli i papryki, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak majeranek, papryka słodka i ostra oraz czosnek nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, czyniąc je idealnym wyborem na pożywny obiad lub kolację.