Domowa shoarma wieprzowa – smak Bliskiego Wschodu na polskim stole

Shoarma wieprzowa to połączenie delikatnej szynki wieprzowej i mieszanki orientalnych przypraw, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak papryka słodka, kurkuma, ziele angielskie, papryka ostra, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz, czosnek granulowany, koper, goździki, kmin rzymski i kolendra nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu.

To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Shoarma wieprzowa to idealna propozycja na pożywny obiad lub kolację, która zadowoli zarówno miłośników kuchni domowej, jak i tych poszukujących nowych smaków.

Składniki dla 4 porcji:

1. Szynka wieprzowa surowa - 500 g
2. Olej rzepakowy - 30 ml
3. Przyprawy - papryka słodka, kurkuma, ziele angielskie, papryka ostra, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz ziarna, czosnek granulowany, koper, goździki, kmin rzymski, kolendra nasiona

Przepis krok po kroku

1. W moździerzu umieść po pół łyżeczki nasion kopru włoskiego, nasion kolendry, ziela angielskiego, ostrej papryki, pieprzu i kurkumy.
2. Dodaj po łyżeczce kminu rzymskiego, czosnku granulowanego, papryki słodkiej i soli. Dopraw jeszcze 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i cynamonu.
3. Przyprawy dokładnie utrzyj w moździerzu, aż się dobrze połączą.
4. Mięso umyj i oczyść z błonek. Podziel wzdłuż włókien na paski, a następnie pokrój w cieniutkie plasterki.
5. Dodaj przygotowane przyprawy, olej i całość dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na godzinę.
6. Smaż mięso na dobrze rozgrzanej patelni, aż się zarumieni.

Pożywna potrawa na każdą okazję

Shoarma wieprzowa to połączenie delikatnej szynki wieprzowej i mieszanki orientalnych przypraw, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak papryka słodka, kurkuma, ziele angielskie, papryka ostra, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz, czosnek granulowany, koper, goździki, kmin rzymski i kolendra nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, czyniąc je idealnym wyborem na pożywny obiad lub kolację.