Domowa shoarma wieprzowa – smak Bliskiego Wschodu na polskim stole

Shoarma wieprzowa to połączenie delikatnej szynki wieprzowej i mieszanki orientalnych przypraw, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak papryka słodka, kurkuma, ziele angielskie, papryka ostra, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz, czosnek granulowany, koper, goździki, kmin rzymski i kolendra nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Shoarma wieprzowa to idealna propozycja na pożywny obiad lub kolację, która zadowoli zarówno miłośników kuchni domowej, jak i tych poszukujących nowych smaków.

Składniki dla 4 porcji:

1. Szynka wieprzowa surowa - 500 g
2. Olej rzepakowy - 30 ml
3. Przyprawy - papryka słodka, kurkuma, ziele angielskie, papryka ostra, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz ziarna, czosnek granulowany, koper, goździki, kmin rzymski, kolendra nasiona

Przepis krok po kroku

1. W moździerzu umieść po pół łyżeczki nasion kopru włoskiego, nasion kolendry, ziela angielskiego, ostrej papryki, pieprzu i kurkumy.
2. Dodaj po łyżeczce kminu rzymskiego, czosnku granulowanego, papryki słodkiej i soli. Dopraw jeszcze 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i cynamonu.
3. Przyprawy dokładnie utrzyj w moździerzu, aż się dobrze połączą.
4. Mięso umyj i oczyść z błonek. Podziel wzdłuż włókien na paski, a następnie pokrój w cieniutkie plasterki.
5. Dodaj przygotowane przyprawy, olej i całość dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na godzinę.
6. Smaż mięso na dobrze rozgrzanej patelni, aż się zarumieni.

Pożywna potrawa na każdą okazję

Shoarma wieprzowa to połączenie delikatnej szynki wieprzowej i mieszanki orientalnych przypraw, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak papryka słodka, kurkuma, ziele angielskie, papryka ostra, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz, czosnek granulowany, koper, goździki, kmin rzymski i kolendra nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, czyniąc je idealnym wyborem na pożywny obiad lub kolację.