Delikatne bitki schabowe w kremowym sosie pieczarkowym

Klasyczny domowy obiad

Bitki schabowe w sosie pieczarkowym to połączenie delikatnego schabu, pieczarek, cebuli i kremowej śmietanki, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak sól, pieprz, papryka słodka i ostra nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Bitki schabowe w sosie pieczarkowym to idealna propozycja na pożywny obiad lub kolację, która zadowoli zarówno miłośników kuchni domowej, jak i tych poszukujących nowych smaków.

Składniki dla 4 porcji:

1. Schab wieprzowy bez kości - 400 g
2. Pieczarki - 200 g
3. Oliwa z oliwek - 30 ml
4. Śmietanka kremowa 30% - 250 g
5. Bulion warzywny - 250 ml
6. Cebula - 100 g
7. Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

Przepis krok po kroku

1. Schab pokrój na plastry, rozbij je i natrzyj solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną drobno cebulę. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki.
3. Na patelnię wrzuć plastry schabu i podsmaż przez 5 minut.
4. Całość zalej bulionem i duś 20 minut.
5. Dodaj śmietankę i przypraw, duś 10 minut.

Smak tradycji

Bitki schabowe w sosie pieczarkowym to połączenie delikatnego schabu, pieczarek, cebuli i kremowej śmietanki, które razem tworzą sycące i rozgrzewające danie. Dodatek przypraw takich jak sól, pieprz, papryka słodka i ostra nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, czyniąc je idealnym wyborem na pożywny obiad lub kolację.