Ciecierzyca po bretońsku z kiełbasą – szybki obiad w 30 minut

Ciecierzyca po bretońsku z kiełbasą – szybkie i sycące danie jednogarnkowe

Ciecierzyca po bretońsku z kiełbasą to wariacja na temat tradycyjnej fasolki po bretońsku. W tym przepisie ciecierzyca zastępuje fasolę, a kiełbasa podwawelska dodaje daniu wyjątkowego smaku. Połączenie tych składników sprawia, że danie jest sycące i pełne aromatu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Dzięki prostemu procesowi przygotowania i krótkiemu czasowi gotowania, ciecierzyca po bretońsku z kiełbasą jest idealnym rozwiązaniem na szybki obiad. Podawana ze świeżym pieczywem, stanowi pełnowartościowy posiłek, który zadowoli całą rodzinę.

Składniki dla 4 porcji:

1. Ciecierzyca konserwowa - 400 g
2. Olej rzepakowy - 5 ml
3. Kiełbasa podwawelska - 250 g
4. Czosnek - 20 g
5. Cebula - 200 g
6. Przecier pomidorowy bez soli - 400 g
7. Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, natka pietruszki świeża, ziele angielskie, liść laurowy, papryka ostra

Przepis krok po kroku

1. Rozgrzej na patelni olej. Kiełbasę pokrój w pół plasterki. Smaż aż kiełbasa się ładnie zarumieni - około 10 minut.
2. Obierz czosnek i cebulę i posiekaj drobno. Dodaj do podsmażonej kiełbasy i smaż około 2 minuty.
3. Dodaj ciecierzycę - razem z zalewą. Dodaj także 2 liście laurowe, 4 ziela angielskie oraz łyżeczkę majeranku. Resztę przypraw (oprócz natki) dodaj według gustu. Całość gotuj 5 minut.
4. Czas na przecier pomidorowy. Wlej go do reszty składników i wymieszaj. Gotuj ostatnie 15 minut, na niewielkiej mocy palnika i pod przykryciem. W razie potrzeby dodaj wodę lub domowy bulion.
5. Gotową ciecierzycę po bretońsku podawaj ze świeżym pieczywem. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Ciecierzyca po bretońsku z kiełbasą – pełnowartościowy posiłek w 30 minut

Ciecierzyca po bretońsku z kiełbasą to pyszne i sycące danie jednogarnkowe, które przygotujesz w zaledwie 30 minut. Dzięki połączeniu ciecierzycy, kiełbasy, czosnku, cebuli i przecieru pomidorowego, zyskujesz pełnowartościowy posiłek o głębokim smaku. Podawana ze świeżym pieczywem, stanowi idealne rozwiązanie na szybki obiad.