Bób po sycylijsku – aromatyczna przekąska na lato

Bób z oliwą i oregano – smak Sycylii w Twojej kuchni

Bób po sycylijsku to klasyczna włoska przekąska, która doskonale sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Młody bób gotowany al dente, nacinany i marynowany w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, oregano i soli, nabiera głębokiego smaku i aromatu. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Dzięki wysokiej zawartości błonnika, witamin i minerałów, bób po sycylijsku jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Jest to doskonała przekąska na letnie dni, idealna do podania z grzankami lub świeżą bułką. Jego przygotowanie jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki dla 2 porcji:

1. Bób - 500 g
2. Oliwa z oliwek - 200 ml (20 łyżek stołowych)
3. Przyprawy - sól, pieprz, oregano, czosnek

Przepis krok po kroku

1. W garnku umieść bób, wlej wodę i gotuj przez 5-7 minut.
2. Odcedź bób i obierz z łupiny.
3. Obierz czosnek z łupiny i przeciśnij przez praskę.
4. Do bobu dodaj czosnek, dopraw solą, pieprzem i oregano.

Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj.

Bób z oliwą i czosnkiem – zdrowa przekąska na każdą okazję

Bób po sycylijsku to lekka, zdrowa i pełna smaku przekąska, która łączy w sobie świeżość młodego bobu, aromatyczną oliwę z oliwek, czosnek i oregano. Przygotowanie zajmuje zaledwie 25 minut, a efekt jest naprawdę pyszny. To doskonała propozycja na letnie dni, idealna do podania z grzankami lub świeżą bułką. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, witamin i minerałów, bób po sycylijsku jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.