Szukasz pomysłu na prosty, a jednocześnie efektowny obiad? Serowe roladki z kurczaka z majonezem to przepis, który zachwyca soczystym mięsem, ciągnącym się serem i aromatyczym wnętrzem. Delikatny kurczak w połączeniu z ogórkiem kiszonym i papryką zyskuje wyjątkowy smak, a cienka warstwa majonezu sprawia, że mięso pozostaje miękkie i nie wysycha podczas pieczenia.
Rozbite filety wystarczy doprawić ulubioną przyprawą do mięs oraz odrobiną soli, posmarować majonezem i ułożyć na nich plastry sera. Dodatek słupków papryki i ogórka kiszonego nadaje roladkom świeżości oraz lekkiej kwaskowości, która doskonale przełamuje kremowy smak sera.
Po zwinięciu roladki trafiają do naczynia do zapiekania. Na wierzch wystarczy rozprowadzić cienką warstwę majonezu i posypać całość startym serem. W piekarniku ser pięknie się rumieni, tworząc apetyczną, złocistą skorupkę, a mięso pozostaje wyjątkowo soczyste.
To świetny przepis na rodzinny obiad lub kolację. Roladki doskonale smakują z pieczonymi ziemniakami, frytkami, ryżem albo lekką surówką. Są proste w przygotowaniu, a efekt końcowy sprawia, że całość znika w mgnieniu oka.
Przepis na serowe roladki z kurczaka z majonezem
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- majonez (około 150-200 g)
- plastry sera żółtego (około 50 g)
- 1-2 ogórki kiszone
- 1 papryka czerwona
- przyprawa do mięs
- sól
- starty ser żółty do posypania (około 150-200 g)
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka podziel na cieńsze filety i delikatnie rozbij tłuczkiem.
- Dopraw mięso z obu stron przyprawą do mięs oraz solą.
- Jedną stronę każdego fileta posmaruj cienką warstwą majonezu.
- Ułóż plastry sera żółtego na całej długości mięsa.
- Dodaj po dwa słupki papryki oraz ogórka kiszonego.
- Zwiń filety w ciasne roladki i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
- Wierzch każdej roladki posmaruj cienką warstwą majonezu i posyp startym serem żółtym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż mięso będzie upieczone, a ser na wierzchu się zarumieni.
Podawaj od razu po upieczeniu z ulubionymi dodatkami i świeżą surówką.
