Ten egzotyczny owoc nie tylko zachwyca smakiem – może też chronić przed nowotworami!

Marakuja, znana również jako passiflora, to owoc pochodzący z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej. Charakteryzuje się twardą, purpurową lub żółtą skórką oraz soczystym, aromatycznym miąższem wypełnionym licznymi nasionami. Jej unikalny smak, łączący nuty słodyczy i kwasowości, sprawia, że jest ceniona zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej.

Marakuja znajduje szerokie zastosowanie kulinarne. Jej miąższ jest wykorzystywany do przygotowywania soków, deserów, lodów, koktajli oraz jako dodatek do sałatek i dań głównych. Dzięki intensywnemu aromatowi i smakowi, potrafi wzbogacić nawet najprostsze potrawy. W krajach Ameryki Południowej popularne są musy i sosy na bazie marakui, które doskonale komponują się z rybami i owocami morza.

Marakuja to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, które wspierają funkcjonowanie całego organizmu. W jej składzie znajdują się:

• Witamina C – silny przeciwutleniacz, który wspomaga układ odpornościowy, przyspiesza gojenie ran oraz wspiera produkcję kolagenu, istotnego dla kondycji skóry i naczyń krwionośnych.
• Witamina A – niezbędna dla zdrowia oczu, skóry i prawidłowego wzrostu komórek. Chroni przed działaniem wolnych rodników i wspomaga odporność.
• Błonnik pokarmowy – wspiera trawienie, poprawia perystaltykę jelit i pomaga utrzymać uczucie sytości. Może również wpływać na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
• Potas – reguluje ciśnienie krwi, wspiera pracę serca i układu nerwowego.
• Magnez – wpływa na funkcjonowanie mięśni, układu nerwowego oraz utrzymanie równowagi elektrolitowej.
• Żelazo – niezbędne do prawidłowego transportu tlenu we krwi i produkcji czerwonych krwinek.

Dzięki temu marakuja może być cennym składnikiem codziennej diety wspomagającej zdrowie.

Regularne spożywanie marakui może korzystnie wpływać na zdrowie dzięki bogactwu substancji bioaktywnych, zwłaszcza antyoksydantów, takich jak flawonoidy, karotenoidy oraz witamina C. Te związki pomagają w neutralizowaniu wolnych rodników, które powstają w wyniku stresu oksydacyjnego i są odpowiedzialne za przyspieszone starzenie się komórek oraz rozwój wielu chorób cywilizacyjnych. Ochrona komórek przed uszkodzeniami sprzyja zachowaniu ich prawidłowych funkcji i może opóźniać procesy starzenia, zarówno wewnętrznego, jak i zewnętrznego (np. skóry).

Dodatkowo, marakuja zawiera związki o działaniu przeciwzapalnym, które mogą wspomagać organizm w walce z przewlekłym stanem zapalnym – uznawanym za jeden z kluczowych czynników prowadzących do rozwoju chorób takich jak miażdżyca, cukrzyca typu 2 czy niektóre nowotwory. Dzięki tym właściwościom, marakuja może być wartościowym elementem diety wspierającej profilaktykę zdrowotną.

Badania wskazują, że marakuja zawiera związki o potencjalnym działaniu przeciwnowotworowym. Jednym z nich jest piceatannol, obecny w nasionach marakui, który może hamować proliferację komórek nowotworowych.

Ponadto, obecność antocyjanin, takich jak cyjanidyno-3-glukozyd, może wspierać ochronę komórek przed uszkodzeniami DNA i ograniczać rozwój niektórych typów nowotworów. Dzięki tym właściwościom, marakuja może stanowić cenny element diety wspomagającej profilaktykę nowotworową.

Marakuja to owoc, który doskonale wpisuje się w potrzeby osób dbających o zdrowy styl życia. Dzięki niskiej kaloryczności (około 70 kcal na 100 g) może być bez obaw włączana do jadłospisu osób na diecie redukcyjnej lub po prostu chcących utrzymać prawidłową masę ciała. Dodatkowym atutem jest niski indeks glikemiczny, co oznacza, że spożycie marakui nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Właściwość ta sprawia, że owoc ten jest bezpieczny dla diabetyków i osób z insulinoopornością, wspomagając utrzymanie stabilnego poziomu cukru.

Ponadto marakuja zawiera naturalne związki z grupy alkaloidów, m.in. harman i jego pochodne, które wykazują działanie relaksujące i delikatnie uspokajające. Substancje te mogą wspierać redukcję napięcia nerwowego, łagodzić objawy stresu oraz poprawiać jakość snu, szczególnie w stanach wyczerpania nerwowego lub problemach z zasypianiem. Marakuja to więc nie tylko owoc dla ciała, ale i dla umysłu.

Marakuja to nie tylko egzotyczny owoc o wyjątkowym smaku, ale także bogate źródło składników odżywczych i związków bioaktywnych. Jej regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści zdrowotne, w tym wsparcie dla układu odpornościowego, działanie przeciwzapalne oraz potencjalne właściwości przeciwnowotworowe. Włączenie marakui do codziennej diety może być smacznym i zdrowym wyborem, wspierającym ogólne dobre samopoczucie i zdrowie.

Źródła:

• Phytochemical Composition and Antioxidant Activity of Passiflora spp. Germplasms. Plants. 2022;11(3):354.

Autor: Paulina Lipińska - mgr dietetyk, specjalista w dietoterapii nadwagi oraz otyłości Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie