Frytki z batatów – idealnie chrupiące i pełne smaku

Frytki z batatów to nie tylko smaczna, ale i zdrowsza alternatywa dla klasycznych frytek. Bataty są bogate w błonnik, witaminy i minerały, a ich naturalna słodycz świetnie komponuje się z różnymi przyprawami – od soli i pieprzu, po paprykę czy czosnek w proszku. Kluczem do uzyskania chrupiącej skórki jest odpowiednie pokrojenie batatów, skropienie ich odrobiną oleju i pieczenie w wysokiej temperaturze.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Domowe frytki z batatów idealnie sprawdzają się jako dodatek do burgerów, sałatek, a także jako samodzielna przekąska na spotkania z przyjaciółmi. Ich przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane, a efekt końcowy zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Warto mieć ten przepis pod ręką zawsze, gdy mamy ochotę na coś pysznego i trochę innego.

Składniki dla 4 porcji:

1. Bataty - 1000 g (7 średnich sztuk)
2. Olej rzepakowy - 100 ml
3. Przyprawy - sól, pieprz, papryka ostra, pieprz ziołowy

Przepis krok po kroku

1. Bataty obierz ze skórki. Pokrój je w cząstki przypominające grube frytki. Jeśli pokroisz je w cienkie paski, będą suche.
2. W dużej misce umieść bataty, dopraw solą, pieprzem, pieprzem ziołowym i papryką ostrą, wlej olej i dokładnie wymieszaj.
3. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej bataty.
4. Piecz w nagrzanym do 230 stopni piekarniku przez 35-40 minut.

Smak, który pokochasz

Chrupiące frytki z batatów to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu. Są zdrowe, łatwe w przygotowaniu i zachwycają smakiem oraz strukturą. Idealne zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska – na pewno staną się jednym z Twoich ulubionych dań.